samedi 5 mai 2012

Cookies noix de pécan / chocolat blanc

Hello !
Aujourd'hui je vous présente l'épisode 1 de : confessions d'une accro aux cookies !
En effet depuis ma tendre enfance je suis raide dingue de ces petits gâteaux et je m'amuse sans cesse à en créer de nouveaux  ! Je me qualifierais donc de chercheuse expérimentale de cookies en laboratoire .( Oui je sais c'est un peu long et sans aucun sens)
Je vous présente une merveilleuse recette qui est l'une de mes favorites et qui fait toujours l'unanimité au sein de la tribu ! Alors on se fait plaisir et on déguste chaque bouchée !
Bon appétit XXX



Ingrédients :

  • 130 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 200 g de sucre roux
  • 220 g de farine
  • 200 g de noix de pécan
  • 200 g de chocolat blanc dessert

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Coupez les noix de macadamia grossièrement et le chocolat blanc en grosses pépites.

3) Faites fondre le beurre. Puis y ajouter le sucre. Mélangez. Puis ajoutez l'oeuf. Mélangez de nouveau. Et enfin versez la farine dans la préparation et remuez énergiquement.  Ajoutez les noix et le chocolat blanc, mélangez une dernière fois. Formez une grosse boule avec la pâte.

4) Formez des petites boules et les disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5) Enfournez environ 10 minutes. 
ATTENTION : les cookies durcissent en refroidissant ! Ils doivent être encore légèrement mous à la sortie du four. Quand vous le retournez il doit être doré.

Techniques en image :

Couper les noix de macadamia

Pépites de chocolat blanc ultra grosses ultra gourmandes !

La pâte finale !

75 commentaires:

  1. Très jolies photos bises !

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  2. Moi aussi je suis une accro aux cookies..^^

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    1. aha nous sommes donc une grande communauté d'accros ^^

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  3. je n'ai jamais testé avec ces noix
    un régal tes cookies
    bon mardi
    bisous

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  4. Je fais rarement des petits gâteaux. Trop tentant après !!!
    Merci pour ta visite.
    Belle journée; FLaure

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  5. Merci! :)
    T'es cookies sont superbe, bonne après midi! :)

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  6. ils sont supers beaux
    bonne journée

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  7. humm, ces gros plans donne enviiiie!bises

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  8. Je comprends que tu sois accro des cookies, ils sont aussi excellents que superbes, merveilleusement réalisés, une véritable prouesse culinaire, un tout grand bravo et merci à toi, magnifique prestation !! je te souhaite une très belle journée, bisous
    Jacqueline

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    1. Je te remercie pour cet adorable commentaire :)

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  9. Tes cookies sont parfaitement réussis, nous sommes beaucoup à être accros au cookies hihi!! A bientôt, merci de ta petite visite dans ma cuisine.

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    1. Merci et oui nous sommes très nombreux à être accros !

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  10. une version toute gourmande qui ne peut que me plaire
    Hervé

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    1. Ahah je suis contente que cette recette vous plaise et vous encourage à la réaliser mais attention l'essayer c'est l'adopter!

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  11. Hmm très beaux, ils sont l'air bons !

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  12. Ils ont l'air délicieux !

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  13. ah je craque je m'abonne à la newletter ^^

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  14. un delice en bouche c 'est sur! bonne fin de journée bises
    Lou

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  15. Les cookies, rien de meilleur! Cette recette à l'air delicieuse, mais avec moins de noix (et oui j'aime mais a petit dose, aha!). Viens faire un tour sur mon blog, je viens de poster une recette de cupcakes. Bises!

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    1. AH oui moi j'adore les noix de macadamia !! mais la recette est aussi bonne avec seulement 100 g ;)

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  16. Je n'ai jamais goûté à la noix de macadomia, mais ta recette me donne envie d'y remédier ! tes cookies sont superbes !

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  17. oh la la !!!! ce doit être drôlement bon !!!!

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  18. donc tu es une cookisomane !! ça se dit ça ?? hihihi

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    1. Oui c'est une chouette expression aussi insignifiante que la mienne, cela dit elle suggère une sorte de..maladie et l'addiction aux cookies n'en est pas une..enfin je crois ^^

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  19. Ils sont bien gourmands tes cookies...Bises & bonne journée.

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    1. Ah oui il est bien dommage que la gourmandise soit un péché^^

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  20. ils sont vraiment méga gourmands ces cookies

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  21. Merci de ta visite qui me permet de découvrir ton blog aujourd'hui. C'est vrai qu'il y en a tellement qu'on passe à travers de certains. C'est dommage !
    L'accro de cookies que je suis est charmée par ta recette. Chocolat blanc et noix de macadamia, c'est PARFAIT pour moi.
    bises
    Chrys
    A bientôt

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    1. Oui il y en a énormément, mon blog est tout récent et j'étais assez impressioné par le nombre de passionnés ayant un blog ! Heureusement chaque blog est unique !

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  22. Yummy recipes, thanks for visiting me, I'll be following your blog

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  23. mmmh tropp bon au choco blanc =D HIIIIII chiccc !!

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    1. Oui j'adore aussi le chocolat blanc, c'est un de mes péchés mignons ;)

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  24. Merci de ton passage qui me fait découvrir ton joli blog ... très très gourmand ^^
    Les cookies, incontournables et tellement bonS !!
    A très bientôt,
    Bises gourmandes.

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    1. Je te remercie en effet les cookies sont INCONTOURNABLES :)

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  25. Ils sont superbe et croquants avec la noix de macadamia que j'adore
    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.

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  26. Magnifique waouh j'en ai l'eau a la bouche !! gros bisous

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  27. Hum, très gourmands tes cookies!!

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  28. That cookies looks soooo delicious!

    Answer: Thank you :)

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  29. hummmm j'adoooooooore .biiiiiiz

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  30. Aïe aïe aïe ! je suis raide dingue de cookies moi aussi, il va falloir que je teste cette recette ! Absolument !

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    1. n'hésites pas à me dire si cette recette t'a plu :)

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  31. Magnifiques photos !

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  32. Hooooo !!! J'en ai l'eau à la bouche pour ceux-ci !!! bisous du canada

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  33. Ils ont l'air très bon, et bien moelleux, par contre sur la photo ce ne sont pas des noix de macadamia mais de pécan non ? la noix de macadamia est blanche et ronde, et c'est très bon d'ailleurs ;-) joli blog

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    1. oui tu as tout à fait raison je viens de me rendre compte de mon erreur...Merci de ton attention et pour ton gentil commentaire :)

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  34. C'est amusant les noix on dirait des pacanes ou des noix de pécan sur la photo.

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    1. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    2. oui ce sont des noix de pécan :)mais c'est tout aussi délicieux avec des noix de macadamia !

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