Vous pouvez bien évidemment remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait et utilisez du beurre doux pour le caramel.
Ingrédients :
- 1 pâte sablé ou brisée
- 100 g de chocolat noir
- 15 g de beurre demi-sel
- 60 g de sucre en poudre
- 50 ml de crème liquide (5 cl )
- 1/20 litres d'eau
1) Préchauffez le four 180°C
2) A l'aide d'un emporte pièce remplissez les fonds de mini tartelettes et piquez avec une fourchette enfournez environ 15 minutes.
3) Dans une casserole mettez le sucre et l'eau sur feu vif. Dans une autre casserole, faites chauffez la crème à feu doux. Puis lorsque le caramel etteint une jolie couleur dorée ajoutez la crème et le beurre sans cessez de remuer. Réservez au frais.
4) Remplissez vos mini tartelettes de caramel au beurre salé et laissez au congélateur environ 20 minutes. Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au bain marie.
5) Recouvrez vos tartelettes de chocolat noir fondu et réservez au frais.
Techniques en images :
Formez vos fonds de tarte à l'aide d'un emporte pièce |
Piquez les avec une fourchette |
Remplissez les de caramel au beurre salé... |
...puis de chocolat |
Caramel au beurre salé |
je t'en pique une car je n'y résiste pas
RépondreSupprimeraha je t'en prie ;)
Supprimermerci :)
RépondreSupprimerdes petites tartelettes bine sympa !!
RépondreSupprimerplus c'est petit plus c'est mignon! Bonne journée, bises, Lou
RépondreSupprimerhihi ^^
Supprimermiam elles sont très belles bravo !
RépondreSupprimermerci bien ;)
SupprimerDélicieux, j'aime beaucoup !
RépondreSupprimertrop craquantes ces petites tartelettes, trés belles réalisations !
RépondreSupprimermiam ca a lair tro bon
RépondreSupprimermerci !
Supprimerelles sont très mignones !
RépondreSupprimermiam très appétissant et très gourmands brvao !
RépondreSupprimerhummmmmmmmmmmm trop gourmandes ces tartelettes
RépondreSupprimerOh, c'est magnifique ! Et pour les fondus de chocolat que nous sommes ici, c'est une recette parfaite ! Merci !
RépondreSupprimeroui fondu de chocolat c'est bien dit !
Supprimerhum, ce qu'elle est belle cette petite tartelette !!!!
Supprimermerci !
Supprimermoi qui suis fan de chocolat, ça me tente énormément!!
RépondreSupprimeraha :) laisse toi tenter !
Supprimermiam trop jolies ces tartelettes !
RépondreSupprimerJ'ai la langue pendue devant l'écran lol .... bisous du canada
RépondreSupprimerTrop mimi, et ça à l'air trop bon :)
RépondreSupprimerSuperbe tes petites tartelettes, la prochaine fois n'hésite pas à m'inviter.
RépondreSupprimerBisous, Doudine.